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鼎捷团餐解决方案

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鼎捷团餐解决方案 全面 提升效益

从供应链管理，加工统筹到成本以及资金效率方方面面提升管理效益

团餐信息化整体蓝图

整合团餐企业各运营板块间的信息碎片，用闭合、完整的数据链路支撑企业的整体掌控

提升供应链高效协同能力

智能辅助、供需平衡、内外兼顾、高效协同、清晰存货高效周转方能实现食安追溯

  • 通过智能预估辅助分析，优化团餐企业常见的业务流，高效且“准”确

  • 精“准”预估带来的是供应链环节的提效，通过“准”同步提升物料高效周转

  • 通过对存货的精确管控，以及高效周转，方能实现团餐企业关注的“鲜”-以及有效对食品安全过程的管控

提升加工统筹能力

报餐预估衔接计划，汇总需求计算用量，任务与产能的匹配使得过程可控

  • 通过对加工要素标准化的建立，智能预估还可依此数据辅助加工环节对需求“量”的计算和计划的“排”程

  • 团餐企业的加工管控通常为粗放的记录投入与产出，而团餐经营利润相对又很低，所以更应该降本提效

  • 通过对加工计划、任务到投料的环节的精细管控，并且对净菜半成品类的产出多样性进行记录， 从而实现对成本的精确统计和计算

提升成本及资金效率

自动归集、释放人力、海量账务、关联交易轻松处理、成本清晰可控，资金高效流转控

  • 团餐企业的项目模式丰富，将各类业务层数据自动归集到账务层，释放财务大量的人力， 摆脱财务人员的记账型工作，而从总部视角可以“实时、清晰”的获悉经营过程中的任何环节

  • 对业务端的流程优化和提效，影响的是财务端的优化和提效，但核心的提效是通过“能力提升”， 提高企业整体效率，从而实现企业从物料到资金的高效周转和平衡

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