浅谈ERP管理软件对食品安全的作用

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作者：鼎捷软件 | 发布时间：2014-10-21 00:00:00

　　俗话说“民以食为天，食以安为先”，随着市场竞争的激烈，一些食品行业的不法商家为了从中谋取暴利，采用不良手段，使得一些原本应该帮助我们增强体质促进健康的食品，变成了危机人们健康的杀手。如今，我国食品安全险象环生，存在着众多食品安全漏洞。并且我们知道，食品有着一条很长的供应链，从农田到餐桌，要经历种植、养殖、加工、流通、销售等多个环节，其中任何一个环节出了问题，都会使得食品安全受到威胁，给人们的健康带来一定的伤害，因此，从总体上来看，食品安全监控难度很大。

然而，随着计算机技术的进步，食品管理软件应运而生，食品安全ERP管理系统采用科学的管理理念，先进的信息技术，能够有效地对食品安全进行监控，有效地避免了食品安全漏洞，在我国食品安全上起着举足轻重的作用。

1.实现了数据的科学准确管理。运用食品安全ERP系统数据库管理系统，建立各种基础数据库，可高效管理食品安全信息数据，方便相关用户快速查询相关信息，包括政策法规、安全生产技术指标、质量标准、投入品使用规范、产品标签及产品生产情况等，为用户提供信息服务和实现信息共享。

2.电子档案自动化管理。建立不同领域的档案管理信息系统，用于日常工作记录，这些课文食品企业决策者或管理者实现绿色供应链管理，提供全局性的信息服务。

3.全天候信用跟踪。通过食品安全ERP管理系统，可对某种食品产品的市场状况、生产、销售、食品贮藏、加工、流通、消费的各个环节进行跟踪记录，保证产品质量的可追溯性，有助于社会信誉的监管和建立，同时可快速高效地对问题食品进行溯源，迅速解决问题。

4.有效的风险评估。通过食品安全ERP管理系统，采用国内或国际公认的风险分析方法，建立风险评价和预警系统，可提前对市场形势做出评价分析和预测，为决策部门提供决策支持，提高市场监管效率，降低产品的供应周期。同时对监控项目中发现的问题及时评估、及时反馈、及时处理，帮助企业建立良好的食品安全形象。

食品安全管理的数据量大、环节复杂、技术要求高，通过食品安全ERP管理系统不仅能够实现事前、事中的主动管理和监控，而且也能够做到时候的被动追溯，食品安全EPR管理系统对我国的食品安全有着至关重要的作用。目前，已有大型食品企业实施ERP，通过ERP系统来对企业的食品安全进行监管，并获得了很好的收益。所以，食品安全ERP管理系统，已经成为了食品企业不可或缺的管理工具，它能够提高企业的食品安全管理水平，保证人们能够吃到健康的食品，从而一定程度的帮助企业提升食品安全形象。

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