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联系我们突破壁垒，精诚共进｜三七打法 「焙」战反弹
作者：鼎捷数智 | 发布时间：2020-03-26 17:20:00
三招：微商城、会员管理、精准营销
七能：食品安全管控能力、多方渠道管理能力、门店运营执行能力……
在竞争激烈、市场环境略显低迷的当下，多期战“焙”，鼎捷与您同在，跨越低谷！3月26日，鼎捷数智流通事业部副总经理金毅担任讲师，为烘焙企业带来了实实在在的后疫情期应对之策。
认！认清形式，调整打法
即使国内疫情得到了有效的抑制，但因疫情导致的消费行为习惯已在改变，市场形式仍然紧张，烘焙企业请进入三级战备状态，认清形式，积极应对，调整打法。
当前形式：优先选择线上购买渠道
积极应对：迅速提升线上运营能力
实时掌握分析各渠道销售情况，优化调整渠道布局，推动企业由线下传统渠道向新零售全渠道转型，并着重改善线上运营水平及供应链能力，以此提高企业抗风险属性。
当前形式：增加方便、预包装食品
积极应对：调整商品、新产品研发
优化门店陈列，制定套餐销售；增加预包装、半成品等产品的销售；针对年轻一代开发新品，健康、方便、DIY式的产品。从各地特色、时下流行趋势等寻找灵感。在包装上需充分考虑人员数量及使用场景，推出多规格包装、独立包装等多样设计。
当前形式：倾向高知名度品牌
积极应对： 精准营销 重塑购物习惯
从消费者心理需求角度出发，结合疫情挖掘品牌卖点，转战线上商城，盘活会员流量。突出产品健康属性精准营销，加深消费者对产品的认知。
发布企业抗疫动态，为消费者缓解焦虑、增强信任度的同时，提高品牌曝光度，树立企业正面形象。
破！突破三重壁垒的打法
知易行难，在积极应对中，不免会遭受这样那样的困难，根据鼎捷多年服务烘焙行业的经验，社交、粘性、渠道壁垒表面铜墙铁壁，实则三招便可轻松、从容突破。
社交壁垒
支招：精准营销
运用礼券、优惠等各种互动式玩法，盘活既有会员，提升忠诚度与复购率。
在社交平台、社群等平台多与消费者互动，让消费者能够感知到营销。
粘性壁垒
支招：会员管理
通过数据积累勾勒会员画像，会员分类分层，以精细化的管理针对不同层级的会员增加忠诚度。
渠道壁垒
支招：微商城
打造私域流量，建立属于自己的流量池。通过打通线上线下会员，实现线上线下全渠道一体化运营。
在疫情期，威斯汀实现3天上线微商城、5天订单增速40%的“战绩”。在整体外卖订单中，微商城的单量占比超过了68%，金额占比更是超过了83%；2月、3月微商城订单量同比增长44%，微商城销售额同比增长41%。威斯汀成功引动消费，获取现金流。在“活下去”的一片喊声中，“活得那是相当的好”！
稳：支撑发展的七大能力
唯变永不变！不论是怎样的商业模式，企业的长期发展需要不断提升核心能力，在变化中逐渐强大，才是维稳之道。从突破能力展开，鼎捷认为以下七点都是关键点,而它们将通过构建具有自主权的核心数据一体化平台来实现。
鼎捷将是帮助您实现价值的合作伙伴。
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