鼎捷联手京东物流：舌尖起舞，探求智慧【食】代

作者：鼎捷数智 | 发布时间：2017-06-01 10:45:00

5月24日鼎捷数智携手京东物流共同打造的“舌尖上的变革与创新——餐饮暨食品行业关键核心能力”主题活动在上海万豪虹桥大酒店盛大开幕。“吃货”行业大佬们汇聚一堂，共同探讨餐饮暨食品业的信息化变革！

活动现场邀请到了京东物流总监胡冬晓为与会嘉宾分享京东“极速物流”的奥秘。正是基于捍卫舌尖上的品质，打造极致的客户体验的共同信念，鼎捷数智选择与京东物流联合举办本次大会。

▲京东物流总监胡冬晓

“舌尖上的行业整体前景良好但竞争愈发激烈，获利愈发不易，创新、深耕才能良性成长，永续经营。

—鼎捷数智知识长修俊良”

鼎捷数智知识长修俊良在会上从经营模式、成本效率、消费体验三方面分析了餐饮暨食品行业现有的趋势和创新情况，并且分享了部分百强餐饮企业的创新求变之路。其中这一家着实让人印象深刻。

当端午渐渐临近，提起粽子，我们第一个想到的就是百年老字号——五芳斋。跨越百年，五芳斋诠释了“较好的滋味是耐人寻味”，那么老字号是如何在一次次蜕变转型中走上了现代企业发展之路的呢？五芳斋总经理吴大星先生也莅临活动会场，为我们讲述五芳斋的“情怀、传承、创新”。

“五芳斋首先是餐饮连锁企业，但又不仅仅是餐饮连锁企业。守味不守旧，五芳斋以开放的胸怀拥抱新技术、新变革，打造全产业链、布局全渠道、启用鼎捷ERP，一个强大的智慧食代正在筑建。”

▲五芳斋总经理吴大星

谈到行业创新、变革，她们也很有发言权！

▲70后饭吧总经理朱雅华（左）好利来食品华东审计部部长张霞（中）Wagas财务总监周燕（右）

作为鼎捷数智的忠实客户，此次70后饭吧总经理朱雅华，好利来食品华东审计部部长张霞，Wagas财务总监周燕三位美女高管齐聚一堂，一同探求消费升级下的品牌树立、创新与变革。也特邀鼎捷数智知识长修俊良参与高端对话环节主持，与三位美女高管共话“舌尖上的变革”。

“企业运营，较关注的还是“成本”和“效益”，Wagas着重控制在供应链采购、人力成本及订单方面的成本，现如今初见成效，携手鼎捷数智共同打造信息化，也是希望鼎捷可以帮助我们企业真正实现效率、效益、效能的全方位提升。”

▲Wagas财务总监周燕

本次活动还特设智慧体验区，餐饮及烘焙POS、电子餐牌、智慧货架、门店可视化管理助力打造智能门店。一日店长、微商城、移动点单助力实现智能移动，在消费层面承载多样化体验，在满足口腹感同时较大限度提升消费体验。

参会者在现场亲身体验后，纷纷表示借助移动化与智能化设备等各式端的应用，感受到的一系列化繁为简的互联应用，无异于真实呈现在眼前的场景革命。对于正积极寻求全渠道转型的从业者而言，这些亲身体验与感知无疑是宝贵而富冲击力的。

随着数字时代的来临，作为“民以食为天”的传统行业，已经发生了颠覆性的改变，顾客需求变了，支付方式变了，提效的手段也变了。数据已然成为企业管理和连接运营消费者的核心，数字化正以前所未有的速度成为各个领域价值创造的驱动力。没有一个时刻的变革会如此需要强壮的技术支撑。面临变革与创新，你准备好了吗？

正如和记小菜创始人何征董事长在活动开场致词中谈到的那样：世界一直在变，如果墨守成规，跟不上年轻人的脚步，这个时代就不可能是属于你的“食”代。

▲和记小菜创始人何征

顺应“互联共享虚实融通”的趋势，鼎捷数智为餐饮暨食品行业构建了“全线客户体验、全程价值环、全面多业态”的“三全”零售战略蓝图。通过全渠道一体化应用支撑，实体和虚拟、线上和线下、硬体和软体的融合，为提供消费者一种全新的体验模式。

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