使用食品安全管理软件可以确保食品安全吗?

作者：鼎捷数智 | 发布时间：2014-01-07 13:37:22

　　对于酒店餐饮行业而言，较基本的一点就是要保证食品的安全了，不论酒店的服务多好，食品的安全直接影响到酒店生意的好坏，如果在餐馆乃至酒店吃饭出现问题的话，搭上官司，让酒店关门都是正常的事，但是对于酒店来说，食品安全又不是很好保证的，从原料采买到菜品上桌，谁能保证自己的质量好坏。那么使用简单好用的食品安全管理软件是否能监控酒店食品安全呢?

　　有了食品安全管理软件之后，食品的安全管理就不成问题了。因为食品安全管理软件可以与监控连接，从原材料的入库开始监控，录入软件中，如果管理层想调出，随时可以查看视频监控，而且更为重要的是只有老板才有资格决定都有谁可以调用监控视频，这样的话可以避免一些不相干的人物调查。

　　另外在厨师做菜的时候，监控都是直接录入软件中。这样的好处在于厨师做菜过程透明化，同样，如果发现菜品有问题，监控调出，清楚的掌握是哪个厨师做的菜品，中间过程是否符合卫生标准。

　　通过使用食品管理软件，食品这一系列的过程都是透明化的，可以多方面的监控食品的安全，即使是在较差的情况下，假若发现安全问题的话，那么哪一方面出来问题的话也可以很好的查出来，找出原因，并且可以针对性的解决。

　　另外使用酒店管理软件的好处不仅仅是在这里，做酒店生意的时候，酒店较怕的就是遇到那些蹭白食的顾客，遇到这样的顾客，酒店有苦说不出。采用了食品安全管理软件后，如果遇到这样的顾客直接调用视频监控，有凭有据，事情更好处理，直击菜品质量源头，发现问题所在，杜绝顾客蹭白食闹事的现象，很大程度上节约酒店的无谓开支，为老板节省花销，减轻酒店的责任重担。

　　另外，由于微信的风靡，很是流行二维码的使用，食品安全管理软件跟进时代发展，也支持二维码的扫描。轻松扫描，仓库原材料的采购地，采购价格，一目了然。很大程度上节省了人力物力，提升了酒店的工作效率。

　　所以对于酒店等餐饮行业来说，使用食品安全管理软件是百利而无一害的事情。

上一页：PDM软件系统失败的原因是什么?如何避免实施失败?

下一页：ERP服务模式可通过网络进行改变